学習指導案
| 単元名 | 目指そう！自立した食生活～安全な調理～ |
|---|---|
| 掲載年度 | 令和５年度 |
| 校種 | 中学校 |
| 学年等 | 1年 |
| 教科 | 家庭・技術家庭 |
| 学習指導案 | 【中学校・家庭】１年（目指そう！自立した食生活～安全な調理～）.pdf |
| 担当者 | 教職員研修担当 |
| コメント | 題材を貫く課題を「安全でおいしいハンバーグ（=最強ハンバーグ）」とし、生徒が課題解決をしていく指導内容です。また、調理実習では、調理計画をしっかりと立てさせることで、生徒が主体となってハンバーグを調理します。調理実習では、ハンバーグの付け合わせに冷凍ブロコッリー及び乾燥マッシュポテトを使用することで加工食品の取り扱いも行っています。調理実習後は、調理計画を見直すことで、家庭での実践へ繋げる工夫も見られます。 |
| 単元名 | 消費者問題と消費者の権利 |
|---|---|
| 掲載年度 | 令和元年度 |
| 校種 | 高等学校 |
| 学年等 | 1年 |
| 教科 | 家庭・技術家庭 |
| 学習指導案 | R01高家１年＿消費者問題と消費者の権利.pdf |
| 担当者 | |
| コメント | 消費者問題について、生徒の身近な携帯電話で使われている無料アプリの利用規約を用いて、生徒の興味・関心を高めながら、主体的な意思決定を育成する授業展開となっています。 |
| 単元名 | 「深め、つなげ、広げよう 技術・家庭科（家庭分野）」～ガイダンス～ |
|---|---|
| 掲載年度 | 平成30年度以前 |
| 校種 | 中学校 |
| 学年等 | 1年 |
| 教科 | 家庭・技術家庭 |
| 学習指導案 | H25 家庭分野 １年.pdf |
| 担当者 | 教育課程担当 |
| コメント | 小学校からの成長を認め、中学校の技術・家庭科（家庭分野）の授業への不安を取り除き、意欲的に授業に取り組む姿勢をはぐくむことを目的とした授業が展開されています。平成25年度「学校間の接続に関する調査研究」事業において、実施した指導案です。 |
| 単元名 | プランターで野菜を育てよう（内容Ｃ生物育成に関する技術） |
|---|---|
| 掲載年度 | 平成30年度以前 |
| 校種 | 中学校 |
| 学年等 | 1年 |
| 教科 | 家庭・技術家庭 |
| 学習指導案 | H26中学校技術１年.pdf |
| 担当者 | 教育課程担当 |
| コメント | 生物育成に関する技術＝栽培技術として題材を設定し、１５時間扱いの指導計画のうちの『技術を適切に評価し活用する授業場面』の学習指導案です。栽培技術が社会や環境に果たしている役割や影響について理解させ、その技術の課題を明確にしたうえで多面的に比較・検討しながら、適切な解決策を見いださせていきます。 |
| 単元名 | 食材にこだわる（内容Ｂ食生活と自立） |
|---|---|
| 掲載年度 | 平成30年度以前 |
| 校種 | 中学校 |
| 学年等 | 1年 |
| 教科 | 家庭・技術家庭 |
| 学習指導案 | H27中技家(家)1年 食材にこだわる.pdf |
| 担当者 | 教育課程担当 |
| コメント | 「内容Ｂ食生活と自立」の（２）ア，ウについて題材を設定し、加工食品の選択をする実践です。食品の表示等に対する知識を基に、多面的に比較・検討しながら、適切な解決策を見いださせていきます。 |