学習指導案

単元名	調理実習「西洋料理」
掲載年度	平成30年度以前
校種	高等学校
学年等	3年
教科	家庭・技術家庭
学習指導案	H29高家3年_調理実習「西洋料理」.pdf
担当者	教育課程担当
コメント	反転学習を取り入れた実践です。ホワイトソースの作り方、応用を学ぶ実習になっています。反転学習の動画（ＵＲＬ又はＱＲコードより検索）の紹介もあります。